ONLINE

Monday, March 12, 2018

Cara buat serbuk beras untuk baby

Assalamualaikum Hai semua!

Kali ni aku share dengan korang semua cara aku sediakan serbuk beras for my baby, Muhammad Taysir yg umurnya dah menginjak 7 bulan.

Bila dah ada serbuk beras ni, nak masak bubur untuk Taysir jadi sangat senang dan cepat. Berikut adalah langkah2nya.

1. Mula2 basuh beras dalam 1 pot ke. Tak payah banyak2 sangat. Baby makan sikit je. Nanti dah habis buat la lagi.


2. Kemudian, toskan dan biar beras tu mengering semalaman. Aku biarkan dalam 12 jam gitu lah. Lepas solat Maghrib aku basuh beras, esoknya lepas Subuh terus sangai.


3. Sangai dengan api kecik je. Kalau beras tu macam not completely dry yet, jangan panik ye. It's okay. Nanti masa sangai tu dia kering lah.


4. Ni rupa beras sebelum disangai. Putih je.


5. Selepas disangai, beras tu jadi keperang-perangan. So, dah boleh matikan api dan biarkan beras sejuk.


6. Bila dah sejuk, masukkan ke dalam blender kering. Kisarlah sampai jadi serbuk.


7. Macam ni lah rupa serbuk beras tu ye.


8. Dah siap dan bolehlah disimpan dalam bekas. Senang je kan.


Ok next time aku share resipi bubur baby pulak ye. Anak aku makan bubur berselera uolssss!

Thursday, November 3, 2016

Ayam masak ungkep yg sedap

Assalamualaikum. Hai!

Kali aku nak share satu resipi lauk yg sangat sedap, even bapak mertua aku pun kata sedap. Yessss. hahahaha. Apakah nama masakan itu?? (Konon suspen padahal dah tulis kat tajuk). Tak lain tak bukan, Ayam Ungkep! Mari kita mulakan ya!

Bahan-bahan yg kita perlukan adalah

7 ketul ayam (diperap dgn serbuk kunyit dalam sejam)
6 tangai lada kering (dikisar/ ditumbuk)
6 biji bawang merah (dikisar/ ditumbuk)
1 biji bawang besar (dihiris)
4 ulas bawang putih (dikisar/ ditumbuk)
2 sudu besar ketumbar (disangan dan dikisar)
3 sudu besar jintan manis (dikisar/ditumbuk)
1 inci halia (dikisar/ditumbuk)
1 inci kunyit (dikisar/ ditumbuk)
1 inci lengkuas (dikisar/ditumbuk)
3 helai daun limau purut (dibuang urat tunjang)
2 batang serai (diketuk)
Semangkuk kecil air asam jawa
Garam dan gula
Minyak masak untuk menumis

So macam ni la rupa bahan2 kita...kalau nak cepat, guna blender je lah bahan2 kisar tu ye..saya prefer tumbuk
Cara2 nak masak

1. Panaskan minyak dan masukkan semua bahan kisar/ tumbuk. Tumis sampai garing dan pecah minyak.
2. Masukkan ayam yg diperap tadi. Gaul sampai air yg keluar dari ayam tu kering.
3. Masukkan air asam jawa, bawang besar hiris, serai, dan daun limau purut. Biarkan mereneh sampai ayam lembut.
4. Boleh tambahkan air kalau nak berkuah. Tambahkan garam dan gula untuk seimbangkan rasa.
5. Bolehlah dihidang untuk makan dengan nasi panas.

Ni la rupa bila dah masak. Aku buat berkuah sebab pak mertua suka makan lauk berkuah. Kalau resipi pure biasanya buat kuah kering. Mana2 pun boleh, janji rasa sedap.

Ok la tu je untuk kali ni. bubye

Monday, October 3, 2016

Telur masin masak lemak yang sedap

Assalamualaikum.

Hai! Lamanya iolss tak update blog! Oklah, this time aku  nak share satu resipi yang aku belajar dari mak mertuaku. Telur masin masak lemak. Pernah rasa? Aku first time dengar dari mak mertua aku tau. Masakan Kelantan katanya. Maklumlah bila kahwin dengan orang Kelantan, kite orang Johor ni kenalah belajar masakan negeri sana. Barulah perut suami dan keluarganya terjaga. Hahah. Actually tulis resipi kat sini sebab takut terlupa. Kahkah!

Ok mari kita mulakan.

Bahan-bahan:
5 biji telur masin
8 tangkai lada kering (direndam dgn air panas)
1 inci halia
1 inci lengkuas
1 inci kunyit
4 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
2 sudu besar ketumbar (disangan dan dikisar kering)
2 sudu besar kerisik
Santan dari sebiji kelapa
1 keping asam keping
2 tangkai daun kesum
Gula

Cara-cara:
1. Tumbuk lada kering, halia, lengkuas, kunyit, bawang merah, bawang putih. Kalau kau tak kuase, kau gune je lah blender! Then, tumis sampai pecah minyak.
2. Masukkan santan ke dalam periuk.
3. Masukkan kerisik, ketumbar, asam keping dan bahan tumbuk/blended tadi ke dalam periuk berisi santan.
4. Rebus gulai sehingga mendidih. Jangan lupa sentiasa kacau, supaya santan tak berketul.
5. Kecilkan api. Pecahkan telur masin ke dalam gulai satu demi satu, perlahan-lahan.
6. Sedikit gula untuk seimbangkan rasa.
7. Taburkan daun kesum dan kacau.
8. Bolehlah dihidang.

Friday, January 22, 2016

I can't believe what I just did

Assalamualaikum

Guess whatttt... I just did two teeth extraction today. Like an hour ago. Ok actually bukan aku. Dentist aa yang cabut. Aku tau nganga je. She removed two of my geraham kecil bawah, 1 left and 1 right.

In some braces cases that I've read, the dentist will extract your wisdom teeth. In my case, the dentist decided to do so on my geraham kecil and I have no idea why, I just agreed with her. All I know, both cases will give your remain teeth more space to move.

Well actually, she did explain to me on the other day, but u know, I don't really care. Haha. All I care is everything must be just fine.

Sakit tak? Memang tak sakit la sebab kena bius. I don't know what I'm gonna feel later when the drug stops numbing my mouth. At this moment it is still working. So I feel nothing.

Oh you guys yang nak buat tooth extraction tu, make sure your tummy is stuffed before to do so okay. Sebab gwa rasa tak selesa nak makan sekarang ni dengan kebas2 lagi. Sokay la, sebab gwa memang tengah takdo selera sekarang ni. Stress dude stresssss. Hah what can I say. That's life. Pegi jumpa dentist, cabut gigi ni salah satu cara menangani stress la kiranya. Lulz. Apa kau merepek ni.

Ok sampai di sini saja. Saya akhiri post kali ni dengan membelanja anda salah satu lagu kegemaran saya yang saya cover pada suatu malam hari apa ntah, tak boleh tidur waktu tu (adalah lebih afdal engkau solat taubat ke tahajud ke ketika itu dik non oi). Tajuknya Bimbang by Melly Goeslaw. (Her name makes me imagining a bowl of coleslaw right now. Mmm dapp)